トマトのポン酢あえ

【材　料】(1人分)
●トマト…………1個
●大葉 …………1枚
●味ぽん…………大さじ1
●上白糖…………小さじ1/2


①大葉は千切りにして軽く水にさらし、水を切りキッチンペーパーで水気を取る。
②トマトは一口大に切る(くし切りの半分くらい)

③材料を全部混ぜて30分くらいおく。

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夏野菜三昧御膳です。
暑くて食欲のわかない時もさっぱりと頂けます。