乳酸ミルク
名前は乳酸ミルクですが、乳酸菌が入っていません
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（材料）
牛乳……………………200cc
上白糖…………………300g
クエン酸(粉末)…………5g
(およそ小さじ1と1/4)
水………………………100cc
製菓用香料………………適量
(今回はバニラビーンズエッセンス)
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(1)ボウルに上白糖と牛乳を入れ、よく混ぜる。
(2)水とクエン酸をよく混ぜる。
(3)(1)に少しずつ(2)を入れて、くるくるよく混ぜる。
(4)仕上げに好みの香料を適量加えてよく混ぜる。
密閉瓶やペットボトルに入れて、冷蔵庫で一晩置く。
※すぐに飲めますが一晩置くとまろやかに成ります。
※酸味が強いのが好きな方は、
(2)でクエン酸を少し足してください。
(5)水、炭酸水、牛乳などで５倍くらいに薄めて飲む(お好みの濃さ)。
かき氷や、ヨーグルトにかけても美味しいです。
