今週の見栄えするお料理作ってみました
白身魚の包み蒸しバター醤油味
見た目も華やかなのに意外と簡単にできちゃう♪
しかもアレンジ無限大♪
副菜を多く作りたくないという忙しい方にオススメです♪
●材 料（4人分）
白身魚………………4切れ
塩コショウ…………適量 ※白身魚が甘塩の場合は塩無しでＯＫ
お酒 …………………大さじ1
しめじ…………………約100ｇ
えのき…………………約100ｇ
人参の千切り…………100ｇ（6㎝程に切る）
かぼちゃ………………２枚（厚さ5ｍｍ・長さ5㎝）
ブロッコリー…………1房
蓮根……………………2枚（厚さ5ｍｍ）
バター…………………10ｇ
醤油かポン酢…………大さじ２
①材料は撮影用の野菜たちです。彩りなどを考えながら三品くらい入れると
きれいに見えると思います。量もお好みでどうぞ。
②クッキングシートにえのきを敷き、白身魚を置き、塩コショウを軽くふる（甘塩の場合塩はふらなくてもいいと思います）
③白身魚の上にしめじ、人参、蓮根、カボチャ、ブロッコリーを彩りよく飾る
④野菜の上にバターを乗せ、お酒を全体に回しかける
⑤ペーパーをキャンディー包みし、耐熱皿に乗せ
電子レンジへ６００Wで５分
火の通りが悪かったら２０秒ごとに再加熱してみてください
⑥レンジから取り出し包みを開けて醤油またはポン酢をお好みでかける
最初は少なく見積もってかけていってください
魚を変えると体への効能も違ってきますよ♪
●スズキ…むくみ、臓器を活発にする、妊娠を安定させる
●鮭………胃を温める、食欲不振、美容に
●たら……肝、腎臓を活発にする、めまい、疲れをとります
鮭はピンクなんですけど白身魚なんですよー＼(^o^)／
蓮根は免疫力を上げます。カボチャ、人参はカロテンこれも免疫に関係します
キノコ類は腸のお掃除に最適です。風邪が流行りだす季節に免疫力を高める野菜類と魚のチョイスで、冬を元気に過ごしていこうと思い作りました！！
おしゃれに見せるなら薄く切り、型で抜いた野菜など添えてもいいかも
