新米

秋の味覚、新米の時期。
我が家でも新米を頂き、さっそく夕食時に炊いた。
実は我が家の主人は、新米があまり好きではない。もっぱらの古米党。
「古米の方が米の味がしっかりして、全然美味しい」と言って譲らない。
焚き上りが、ツヤがありみずみずしく粘りが強い新米。
対して柔らかく炊いても、一粒一粒がしっかりしている古米。
私は食べるのは新米がいいけど、炊くのは水加減が微妙だから古米の方がいいかな。
皆さんは新米派？　古米派？


（投稿者・匿名さん）