アットタウンWEBマガジン

おやつ、おやつが食べたい。
でも何を買おう?
しばらく回遊魚のようにスーパーをさまようも決まらず…
そんな時に甘酒が目に止まる。
そうだ、冷蔵庫に甘酒があるから久しぶりに甘酒マフィンを作ろう!
家に帰ってから早速マフィン作りに取りかかる。
完熟バナナもあるし今日はバナナマフィンに決まり。マフィン生地の上にチョコを刺してオーブンで焼いたら完成。
完熟バナナを大量に入れたから砂糖を入れていないのにすっごく甘い!
次の日にはスコーンを無性に食べたくなったので数年ぶりにスコーンを作る。バターや果物をのっけるのももどかしくてあつあつをそのままほおばる。何もつけなくてもほんのりと甘くておいしい。クロテッドクリームがあれば更にgood。
娘と約束していた豚まんも作る。手作りの皮の優しい甘さと中に入れた煮豚、うずらのたまごとのコラボは最高!
スコーンもそうだけど無心になって粉を練っていると気分がスッキリ。達成感もあるしいい仕事した気分。そして作ったお菓子を並べたら圧巻。
よく頑張ったと自分を褒めてあげたい。
でもさすがに続けて粉もんを作ると疲れてきた。しばらくお菓子作りはお休みしよう。


(投稿者・Aguriさん)

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