キタ、キタ、キタ～
待ってました！
秋のお楽しみ。
紅玉、シャインマスカット。
紅玉がスーパーで出回る前は代わりに秋映、ジョナゴールドでりんごの甘煮を作ってきた。もちろん秋映やジョナゴールドも美味しい。でも紅玉が１番好き。紅玉の酸味と砂糖の甘さがコラボして旨味が頭にくうっと上がってくる感じ。
そしてシャインマスカット。
スーパーで横目に見ながら我慢を重ね勤務先のシャインマスカットが熟れるのを待つ。
今年は糖度が上がるのが例年より遅かったから職場にて待ちに待ったシャインを口にしたのは10月下旬。シャインは甘いけどスッキリしてていくつでも食べれそう。全部食べていいよ、と言ってくれたので出されたシャインをペロリと食べちゃいました。
持ち帰ったシャインも家族で堪能。
いつもは遠慮していた夫も今年はまるでおつまみのようにするすると口に運ぶ。
思いついてホットケーキの上にカスタードクリーム、紅玉の甘煮、シャインを乗せて、
いただきま～す。
娘に贅沢、と言われた秋の特製ホットケーキ。
う～ん、最高！
（投稿者・Ａｇｕｒｉさん）
